In incidentele gevallen kan de huid van patiënten met diabetes, vooral het gezicht, de handpalmen en de voetzolen, een gelige teint hebben door afzetting van carotenoïden in het bindweefsel van de huid.
Carotenoïden zijn pigmenten die voorkomen in groene en gele groenten; de bloedspiegels daarvan zijn bij patiënten met diabetes vaak verhoogd. De patiënten kunnen het bètacaroteen uit de voeding niet omzetten in vitamine A. Diëten rijk aan groenten kunnen hieraan ook een bijdrage leveren. Adequaat instellen van de diabetes zou verbetering geven.
Uit: TPO De Praktijk 4/2018